เคลือบฟัน หรือ ผิวชั้นนอกของฟัน คือส่วนที่แข็งที่สุดของฟันและสามารถสึกกร่อนได้เมื่อสัมผัสกับกรด เพราะว่าเคลือบฟันนั้นมีลักษณะเป็นรูพรุน จึงสามารถดูดซับเม็ดสีในอาหารหรือเครื่องดื่มที่ทานจนทำให้เกิดคราบได้ และนี่คืออาหารและเครื่องดื